|
|
|
KÜCHENCHEF
Michael Kempf, geboren 1977, hat sein Handwerk von der Pieke auf gelernt.
Bereits in jungen Jahren stand für ihn fest: "Ich will Koch werden."
Seine Berufung hat er zum Beruf gemacht. Unter anderem perfektionierte
er seine Kochkunst in zahlreichen Sternerestaurants wie dem Wald- und
Schlosshotel Friedrichsruhe (Lothar Eiermann), im Restaurant Fischerzunft
Schaffhausen, Schweiz (André Jaeger) und zuletzt im Restaurant Dieter Müller.
"Dass ich in so kurzer Zeit bereits Küchenchef werden würde
und dazu in einem der spannendsten Gourmetrestaurants in Deutschland, daran habe ich im Traum
nicht gedacht. Ich fühle mich aber gut gerüstet und der Aufgabe gewachsen."
sagt Michael Kempf und ergänzt: "Ich sehe das als einmalige Chance am richtigen
Ort zum richtigen Zeitpunkt und mit dem richtigen
Team meine Träume zu
verwirklichen."
|
|
